Seguridad Alimentaria de Ventas al Por Menor - Región de salud pública 8
Inspector de Salud |
Teléfono |
Condados Asignados |
| Genevieve Guerrero, RS | 210-501-5261 | Dimmit, Frio, La Salle, Medina* |
| Carlos Mora, RS | 210-963-7213 | Bandera, Comal*, Kerr*, Real |
| Ruth Murray, RS | 210-216-6810 | Atascosa*, Goliad, Gonzales, Guadalupe, Karnes, Lavaca |
| Maricela Zamarripa, RS | 210-487-0962 | Edwards, Kinney, Maverick*, Uvalde*, Zavala |
*Inspectores locales realizan inspecciones en uno o más municipios del condado.
Condados dentro de la Región 8 que no fueron incluidos en la tabla anterior tienen inspectores locales que realizan todas las inspecciones de establecimientos de alimentos.
Propósito
El propósito de nuestro programa es proteger la salud pública por medio de operaciones comprensivas y eficaces para la seguridad y la protección de los alimentos que se ofrecen en establecimientos de venta. Estos se enfocan en educación, capacitación, y vigilancia al cual reduce potencialmente enfermedades transmitidas por alimentos en Tejas.
Historia
El departamento de salud pública empezó a implementar el programa después de que el senado pasara la declaración 241 durante la setenta y tres sesión legislativa que tomo lugar en 1993. La ley requiere que el departamento de salud público inspeccioné establecimientos de venta al por menor en áreas del estado donde actualmente ninguna autoridad de salud local regula estos servicios.
Actividades
El Grupo de Establecimientos de Alimentos (FEG, por sus siglas en inglés) en la Región 8:
- Conducen inspecciones en establecimientos de comida
- Responden a preguntas de consumidores y áreas locales en la jurisdicción
- El programa colabora con otros programas en el área para resolver situaciones en relación a suministros de alimentos
Enlace
Departamento Estatal de Servicios de Salud-Grupo de Establecimiento de Comida